材料（2人分）
- ごはん 2膳
- 合挽肉 100ｇ
- A
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
醬油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
おろしにんにく 少々 - もやし 40ｇ
- 人参(せん切り） 30ｇ
- ほうれん草（ざく切り） 60ｇ
- B
ゴマ油 小さじ2
塩 少々
鶏がらスープの素 少々
おろしにんにく 少々
白ごま 小さじ1 - 白菜キムチ 60ｇ
- 温泉卵 2個
作り方
- 挽肉を炒め、Aの調味料を加えて全体になじませながら炒めます。
- 耐熱皿にもやし、人参、ほうれん草を入れ、Bの調味料をあわせます。軽くラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱します。
- 丼にごはんを盛り、具材を並べます。最後に、温泉卵をのせて完成です。
栄養価
- エネルギー 550kcal
- たんぱく質 22.1ｇ
- 脂質 19.5ｇ
- 炭水化物 72.9ｇ
- 食塩相当量 2.0ｇ
一口メモ
ごはんと具をよくかき混ぜてからいただきましょう。そぼろがパラパラせずに飲み込みやすくなります。土鍋やホットプレートで作ると見栄えも良く、イベントやおもてなしにぴったりです
