2025年度第3回イブニングセミナー

糖尿病性腎症の進展抑制には、食事療法が不可欠です。本講演では、腎症のステージに応じた適切な栄養管理のポイントを解説します。具体的には、蛋白質・塩分・エネルギー摂取量のコントロール方法に加え、近年重要視されているカリウムやリンの管理についても触れます。
しかし、食事療法は継続が難しく、患者さんが途中で挫折してしまうケースも少なくありません。患者さんのライフスタイルや嗜好を尊重した献立作成、食の楽しみを維持するための調理法の工夫、多職種連携を通じた患者さんの心理的サポートなど、実践的な内容についてもお話しします。
患者さん一人ひとりに寄り添った食支援を通じて、腎症の進行を遅らせ、生活の質を向上させるための一助となれば幸いです。