2025年度第1回『とかち摂食嚥下食を考える勉強会』

近年では、嚥下機能のレベルに合わせた食べる機能と栄養摂取を同時にサポート出来る冷凍のお弁当やレトルトの食品が各メーカより様々な商品として出されています。硬い野菜やお肉も見た目はそのままですが舌でくずせる形態、食材の彩り本格的な味わいの嚥下食が開発されています。今回は、改めて自分たちの口で”食べて、感じて”市販の嚥下食について考えていけたらと思っています。
また、手軽に出来て食べたくなるような嚥下食デザート・おやつ等、皆さんと一緒に作りたいと思っております。みんなで楽しく学べる勉強会にしましょう！！
※簡単な調理を行いますのでエプロン、三角巾をご持参ください。