免疫で未来を変える　食生活で引き出す免疫力～未病領域からがんまで～

生活や食事の中で免疫を高める方法と免疫に関連した栄養の重要性、さらには免疫を高めるための最新の研究などを紹介します。聴講される皆様たちに、栄養指導や予防医療、食事指導などに役立ててもらえるセミナーとなれればと考えています。
セミナーでは、免疫の研究者である順天堂大学大学院の竹田和由先生による免疫賦活作用のメカニズムやR-1乳酸菌について、さらに近年さらなる研究が進んでいる免疫チェックポイント阻害薬の効果を高める乳酸菌由来成分（R-1 EPS）の研究についてお話しいただく予定です。さらに、高知県高知市の近森病院の宮島功先生による栄養指導や退院後の病気にならないための予防医療への食事指導方法などをお話しいたします。ぜひ皆様のご参加を心よりお願い申し上げます。