| （材料・分量） |
| カボチャ １５０ｇ
セロリ １/2本 プチトマト ８個 タマネギ １/4個 ヤングコーン ６０ｇ グリーンアスパラ ４本 絹サヤ ３０ｇ 黒オリーブ １２粒 |
（だしドレッシング）
サラダ油 小さじ１
|
（作り方） |
| ① | カボチャは一口大の薄切りにし、サッとゆでておきます。
セロリは斜め薄切り、プチトマトは半分に切ります。タマネギは粗みじんに切り、水にさらします。 グリーンアスパラはゆでて、一口大に切ります。 絹サヤは筋を取り、ゆでておきます。 |
| ② | ボウルにAを混ぜ合わせ、だしドレッシングを作ります。
野菜を混ぜ合わせ皿に盛り、さらしタマネギを散らし、 だしドレッシングをかけて頂きます。 |
| back |