平成３０年度秋期研修会（公衆衛生）

公衆衛生栄養士協議会

日程

平成３０年１０月１２日（金）

会場

札幌エルプラザ　３階　大ホール
札幌市北区北８条西３丁目
電話番号　011－728－1222

資料代

会員　500円　　（一般・非会員　3,000円）

10：00～10：25

受付

10：25～10：30

開会

10：30～12：00

講演１　「咀嚼と嚥下～乳幼児から高齢者まで～」
講師　　　北海道医療大学　リハビリテーション科学部
言語聴覚療法学科　教授　　木下　憲治

「チュチュと吸って食べる」「口にためる」など、乳幼児期には、食行動の問題が散見され、また、高齢者は口腔機能の衰えからフレイル等につながることがあります。具体的な口腔機能の知識を得て、よりよい食事の支援につなげるためのお話をいただきます。

13：20～14：50

講演２　「気になる子の偏食２」
講師　　　筑波大学医学医療系 准教授　　水野　智美

平成29年春期研修会で発達障害のあるお子さんに見られる偏食の原因とそれに合った具体的な対応方法についてお話いただきました。今回はその続編として、基本的な偏食の原因を押さえた上で、前回の応用的なお話をしていただきます。

14：50～14：55

休憩

14：55～15：25

講演３　「ベビーフードと介護食」
講師　　　キユーピー株式会社札幌支店

ベビーフードと介護食の現状をはじめ、最新情報やアレンジレシピについてお話をしていただきます。

15：25

閉会

15：25～15：45

展示試食会「ベビーフードと介護食」（自由参加）
提供　　　キユーピー株式会社札幌支店

ベビーフードと介護食の商品の展示と一部商品の試食を行います。