第1回けんこう講座　『サメのはなし』

さめ先生こと仲谷先生による「サメのはなし」は、サメの生態・料理への活用などサメにまつわる講演です。また、調理製菓専門学校の吉田先生がサメを利用したお料理をご提供くださいます。サメ料理の試食をしながら茶話会を開催しますので、一般の方も奮ってご参加ください。

チラシ

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日時

2019年5月18日（土）
13：45～16：00（一般受付開始13：30）

場所

函館短期大学付設調理製菓専門学校

内容

サメのはなし・サメの試食と茶話会

講師

仲谷　一宏先生（北海道大学 名誉教授 さめ先生）
吉田　徹　先生（函館短期大学付設調理製菓専門学校教頭）

参加費

会員500円・一般700円
（別途、材料費として500円必要です）

さめ先生

様々なサメ類の分類学、生態学の第一人者
古代のサメ“メガマウス”をさばいたことがある
サメマスター

交通

駐車場に限りがございます。
公共交通機関を利用してお越しください。
函館市電・市バス　柏木町停留所下車　徒歩2分

申込・お問合せ先

北美原クリニック（担当：横田）
TEL：0138-34-6677
（平日9：00～16：00）
北海道栄養士会函館支部

締切り

5月10日（金）16：00