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日栄委託事業 植物油講演会

 近年、脂肪に関する研究、知見等は劇的に変化しており、健康の維持・増進、疾病とのかかわり、高齢者のADLの維持・向上の観点ばかりでなく、摂取する際の環境や食べ合わせ、時間との兼ね合いも科学的に証明されています。また、健康志向の油、原材料、トランス脂肪酸などの情報が氾濫し、食の安全についてもよく話題として取り上げられています。
管理栄養士、栄養士には、情報を適切に把握・整理し、的確にわかりやすく伝え、実践することが求められています。そのための知識の習得を目的として、講演会を開催します。
チラシ
 ・     ※PDFファイル
日程
2014年10月5日(日)
場所
大雪クリスタルホール 国際会議場
旭川市神楽3条7丁目
電話 0166-69-2000
受講料
無料
受付12:00~13:00
挨拶13:00~13:10
(1)「植物油の基礎知識」
(一社)日本植物油協会 専務理事 齊藤 昭
13:10~13:40
(2)「最近のビタミン学の進歩」
お茶の水女子大学 名誉教授 五十嵐 脩
13:45~15:15
コーヒーブレイク
(3)「新しい油脂栄養論」
九州大学・熊本県立大学 名誉教授 菅野 道廣
15:30~17:00
生涯教育
(2)と(3)の講演はそれぞれで生涯教育の単位が取得できます。
実務研修 栄養素の代謝 1単位
*例 (2)+(3)で2単位
お申込み
下記の申込み用紙にご記入のうえ、FAX 0166-69-3089までお申込みください。
申込用紙( PDFファイル ・ Wordファイル
申込み締切 9月26日(金)まで
主催
公益社団法人 日本栄養士会 ・ 公益社団法人 北海道栄養士会
後援
一般社団法人 日本植物油協会
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