平成18年度十勝支部委託事業

北海道栄養士会十勝支部
地域活動栄養士協議会

 大きなハルニレの木と十勝川が側を流れる雄大な環境に位置する豊頃小学校。
 PTA会員の皆様17名と一緒に食生活改善事業を11月28日(火)豊頃町える夢館で実施しました。

1)調理実習

 子育て中のお母様を対象に、クリスマスやお正月にすぐに利用できる献立を考え調理実習をしました。
献立:中華ちまき、焼き豚、酢豚
※ 豚肉の脂肪を上手に取り除いて調理に利用する方法もお話ししました。

2)いのちのおはなし


遠い、遠い、アフリカのお話です。 子どもの象のエレナと、おかあさんやおばあちゃんや大きな象の群のお話です。
「おなかが減ったまま死んでいくのは、とてもかわいそう」。

3)今日のお菓子

 我が家のお菓子レシピを紹介し、試食用にどら焼きとチーズケーキを準備しました。
 12月のPTA行事に親子でどら焼きを作ったり、お正月の準備に中華ちまきを家庭で作りみなさんに喜ばれましたとの声が届いています。