栄養士のつぶやきNo.85｜対象者目線　当事者の声を聴くということ

当事者の声を聴くって大事！と痛感した私の経験を、ご紹介したいと思います。若い皆さんの参考になれば幸いです。

「食生活を変えたのは、仲間への思いやり」

公共交通機関の運転手さんたちのメタボ対策チームでの経験です。

当事者であるメタボな運転手さんたちと、ワークショップをした時の一コマ。

栄養士の私は、ワークショップの前に、メタボ改善のためにいかに食生活改善が必要かと、講義をしたわけですが、食事を変える気持ちの無い彼等は話半分です。

さて、「今、気になっている体のあれこれ」をテーマにワークショップを開始すると、気になることは「加齢臭」。その理由を聞くと、運転席を交代したときに、自分の後に座る仲間に不快な思いをさせたくないとのこと。私たち栄養士には思いもつかない回答でした。体の臭いと食事は関係があったのか！めでたく彼等は、仲間への思いやりから、肉中心の食生活を変えることができました。

「野菜摂取量が増えたのは、友人からプレゼントされた素敵なサラダボール」

地域のご婦人たちの集まりでの一コマ。

誕生日に友人から素敵なサラダボール、その食器を使いたくてサラダのバリエーションが増えたとか。

目からうろこでした。食器から入ることもあるのですね。

SNSで素敵な料理写真を発信している方も多い昨今ですが、食器を変えてみませんか？の提案から入るのもありですね。