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Q2への回答

Q2:野菜一日350g(摂取量)の根拠とそれに含まれる主な栄養素と具体的な内容について教えてください。 A2: 「健康日本21」の策定に先立ち、成人3万2000人の食生活を分析した結果、野菜(緑黄色+その他の野菜)は抗酸化ビタミン、食物 繊...
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栄養士のつぶやき

北海道栄養士会の会員のみなさんが綴るリレー形式のコラムです。食に関する様々なテーマで北海道栄養士会会員がいつも考えていること、訴えたいこと、心に残ることなど、いろいろなコラムを、いろいろな角度から色々な方たちに綴っていただくページです。 ...
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市民公開講座 認知症を防ぐ健脳食

終了した研修会 市民公開講座 認知症を防ぐ健脳食  疫学調査の結果からアルツハイマー型認知症の発症に食習慣が深く関係していることが明らかになっています。是非この機会に、認知症の予防食とはどのようなものか、健康な脳のための食べ方を、皆...
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